Tomahawk Nature Farm New Zealand
€68,00
Prezzo al kilo €68Tomahwak porzionata Nature Farm New Zealand – Grass Fed – 1.100 Kg circa
La storia del bestiame Angus in Nuova Zelanda risale a sette generazioni fa, originarie del nord-est della Scozia, e arrivate sulle coste neozelandesi con coloni all’inizio del XIX secolo. L’Angus scozzese era una piccola bestia tozza, nota per la sua durezza e la sua capacità di prosperare in qualsiasi ambiente, rendendola la razza perfetta per gli aspre pascoli remoti della Nuova Zelanda. Oggi l’Angus neozelandese è noto per essere grande e muscoloso – il vero “All Blacks” dell’industria della carne bovina.
Natural Farm lavora con gli agricoltori per selezionare Angus di altissima qualità da tutta la Nuova Zelanda centrale, che viene quindi classificato e lavorato per soddisfare i nostri severi requisiti di qualità. Ciò garantisce che solo la migliore carne di Angus sia disponibile nel tuo piatto.
Da cuocere alla brace o con una precottura al forno a bassa temperatura per poi essere piastrata.
Esaurito
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